Для меня нет разницы, это замороженная рыба или свежая, самое главное, что сохранены все полезные свойства. Мой любимый продукт – это замороженный лойн трески именно фирмы Доброфлот. Пробовал несколько производителей, остановился именно на этой. Лучше купить замороженный продукт, но у проверенной фирмы, чем брать на рынке свежую, которая может лежать там несколько дней.Андрей